Les planchas en acier inoxydable sont un excellent moyen de cuire des aliments rapidement et facilement. Que vous recherchiez un gril d'extérieur ou une plancha électrique d'intérieur, ce type de récipient de cuisson est la solution idéale. Mais avant d'en acheter une, il est important de savoir quelles sont les caractéristiques à rechercher et quel type de modèle répondra le mieux à vos besoins. Dans ce billet de blog, nous allons aborder les différents types de planchas en acier inoxydable disponibles et quelques conseils pour choisir celle qui convient le mieux à vos besoins.
Types de planchas
La première étape pour choisir une plancha en acier inoxydable est de comprendre les différents types de planchas disponibles sur le marché aujourd'hui. Il existe deux grandes catégories : les planchas à gaz et les planchas électriques. Les planchas à gaz sont idéales pour les grillades en plein air, tandis que les plancha electrique inox conviennent parfaitement aux intérieurs et peuvent être utilisées comme des plaques électriques. Les deux types de planchas existent en plusieurs tailles, des petites versions de table aux modèles professionnels qui peuvent nourrir de grands groupes de personnes.
La taille est importante
Lorsqu'il s'agit d'acheter une plancha en acier inoxydable, la taille est importante ! Si vous recherchez un gril d'extérieur, assurez-vous d'en choisir un dont la surface est suffisante pour accueillir tous les aliments que vous souhaitez cuire en même temps. De même, si vous recherchez une plancha electrique inox d'intérieur, assurez-vous qu'elle dispose d'un espace suffisant pour tous les aliments que vous souhaitez préparer en même temps. Il est également important de prendre en compte l'alimentation électrique requise - les planchas à gaz nécessitent généralement des réservoirs de propane ou des conduites de gaz naturel, tandis que les modèles électriques nécessitent généralement un disjoncteur ou une prise de courant dédiée.
Caractéristiques et accessoires
Outre les considérations relatives à la taille et à l'alimentation électrique, il existe également plusieurs caractéristiques et accessoires disponibles qui peuvent contribuer à améliorer votre expérience de cuisson avec une plancha en acier inoxydable. Recherchez les modèles dotés de plaques amovibles afin de pouvoir les nettoyer facilement ; certains sont même dotés de plaques supplémentaires en fonte ou autres matériaux afin que vous puissiez changer de style de cuisson en fonction du type de plat que vous préparez. Recherchez également des accessoires tels que les spatules Maxi en acier inoxydable, qui vous permettront de retourner plus facilement les aliments sans rayer votre surface de cuisson, ainsi que des couvercles qui vous aideront à conserver la chaleur pendant la cuisson. Enfin, de nombreuses plancha electrique inox modernes sont désormais équipées de panneaux de commande numérique de la température, qui permettent aux utilisateurs de régler avec plus de précision la température de cuisson souhaitée, ce qui est idéal si vous souhaitez contrôler précisément la vitesse de cuisson de certains aliments !
Une plancha electrique inox est un excellent investissement : elle est durable, facile à utiliser et à nettoyer après usage, et offre une grande polyvalence lorsqu'il s'agit de préparer des repas à l'intérieur ou à l'extérieur. Lorsque vous magasinez pour en acheter une, assurez-vous de tenir compte de sa taille (pour une utilisation à l'intérieur ou à l'extérieur), de ses besoins en matière d'alimentation (gaz ou électricité), de ses caractéristiques (comme les contrôles numériques de la température) et de tous les accessoires inclus (comme les spatules Maxi).
